Јадења направени од леќата: рецепти



Денес ние ќе зборуваме за леќата или леќата. Тоа – леќата семиња, кој му припаѓа на фабриката житни на семејството Polygonaceae. Во храната што ја јадат цели зрна – леќата, и се лизна, односно житни зрна, и леќата брашно. Леќата рецепт за готвење кој ќе биде даден подолу, е диететски производ. Тоа е корисно за деца, возрасни и стари лица, содржи големи количини на витамини и минерали кои имаат позитивно влијание врз човековото тело.

load...

Леќата – е многу разновиден. Од него може да се готви каша, супи, пудинзи, палачинки, ќофтиња, јадења, итн Јадења направени од леќата, рецепти на кои им биле познати на нашите баби и прабаба, преживеал. Љубителите на овој житни каже со сигурност дека тоа оди добро со месо, млеко, печурки, зеленчук, како и сушено овошје и ореви. Јадења се вкусни, мирисна и вкусни, и што е најважно, корисни. Тука тие се:

Леќата

Каша, варен во овој рецепт може да се користи како посебен сад или како гарнир.

Состојки:

  • 1 чаша леќата (unground);
  • 1 чаша вода;
  • Сол – по вкус

Подготовка:

Вари вода и сол. Истурете во тоа леќата и се готви за 15 минути на тивок оган, покриени. Во тенџере не се отвори, а не хаос возбуда во тоа време. Пожелно е дека по крајот на готвењето, му ја даде малку пијалак.

load...

Леќата каша со печурки и кромид

Ова е – многу миризливи и вкусен рецепт. Оваа каша се јаде сето тоа, без трага.

Состојки:

  • 1,5 чаши леќата (unground)
  • 50 g на сушен печурки (по можност бела)
  • 1 сијалицата кромид,
  • Сол – по вкус,
  • За полнење масло.

Подготовка:

Печурки измиени и 1-1.5 часа апсорбираат во ладна вода три beakers. Потечени печурки да се излезе од водата, се исецка и да се вратат назад во истата вода, се стави на оган и сол. Кога печурките се вари повторно, долниот дел на грбот печени леќата на сува тава, се промешува. Готви до до каша густо. После тоа, потребно е да се цврсто затворете го капакот и се покрива со крпа. Па ќе замине за околу 1 час до круп посилни “uprela”. Ситно сецкан кромид, се пржи во масло. Додадете го на пулпа пред сервирање.

Шницли од леќата

Ова е многу вкусен рецепт. Срдечна, лесен и dietichno. Овие може да се готви хамбургери од вчерашниот каша, која остана од вечера.

Состојки:

  • 1 чаша леќата,
  • 3 чаши вода,
  • 1 сијалицата кромид,
  • 1 чешне лук,
  • 1 јајце,
  • 1 лажица мајонез или павлака,
  • 1 мало парче путер,
  • Сол – по вкус,
  • Breadcrumbs.

Подготовка:

Врие вода. Апсорбираат го изми леќата, се стави парче на путер и сол. Стави во голем пожар. Кога водата врие повторно, огнот престана на минимум, се покријат. Готви за 10 минути, без отворање на капакот и без да се меша. Варен каша да се излади, критикувам заедно со кромид и лук. Во резултат на маса да се вози на суровини јајце, додадете мајонез. Се промешува. Следно, рацете натопена во вода за да се обликува мал patties. Се тркалаат во трошки од леб и пржете на двете страни во растително масло до светло кафена боја. Послужете со свеж зеленчук и билки.

Fritters на леќата

Тоа е исто така многу лесен рецепт. За да се подготви може да се користи на палачинки и свежи и вчерашниот хаос.

Состојки:

  • 350 g на готови леќата,
  • 1 јајце,
  • 1 лажица брашно
  • 1 чешне лук,
  • Нотка на сол,
  • Бикарбона – на врвот на нож,
  • Растително масло за пржење.

Подготовка:

Победи јајца и сол со сода. Додади леќата, брашно, стегнат преку лук печат. Наместо тоа, може да се стави лук пржени кромид. Загрејте тава растително масло. Кога е блескав, лажица ширењето на пан леќата маса, како во подготовка на палачинки. Пржете на двете страни до светло кафена боја. Послужете со кисела павлака.

Марината со леќата и риба

Да се ​​прошири на менито, обидете се да се готви овој рецепт за марината. Ќе ви се допадне.

Состојки:

  • 10 g варена риба,
  • 100 g на леќата,
  • 4-5 компир клубени,
  • 1 морков,
  • 10 g на магдонос корен,
  • 1 сијалицата кромид,
  • 3 парчиња. Кисела краставици,
  • 1 лажица маргарин маса,
  • 1 лажица павлака,
  • Зеленило, ловоров лист, црн пипер, црн пипер,
  • Сол – по вкус.

Подготовка:

Вари риба. Не отстранувајте ја тавата од топлина, отстранување на риба од супа, и наместо тоа се става таму леќата и се сече на парчиња компири. Магдонос корен, моркови, кромид и ситно се исецка СРЈ. Додадете ги на супа. Кога компирите се речиси готови, го стави во тенџере во Сплит во парчиња риба. Кук.

Во тоа време, кисели краставички излупени, се сече и некои “почнаа да растат” во тава. Ги намали во тава со рибите. Додадете краставица марината, неколку грашок црн пипер, сол по вкус и ги донесе на сите вриење. Пред сервирање, посипете со копар и магдонос. Јади, додадете павлака.

Леќата каша со месо во тенџере

Леќата со месо, рецепт за ова јадење може да стане еден од повеќето од вашите омилени. Каша излегува мирисна, трошлив и негување. Тоа е се подготвува за долго време, но вкусот испоставува – одлично! Тоа треба да се земат предвид само: дека каша не се претвори сува, додадете повеќе вода за време на готвењето.

Состојки:

  • 500 g на свинско месо (пулпа)
  • 150 g на моркови,
  • 400 g на кромид,
  • 400 g на леќата,
  • 1,5 лажички сол
  • 30 г путер,
  • Бибер – по вкус.

Подготовка:

Моркови решетки, се исецка на кромид ситно. Месото се сече на мали парчиња и се мешаат со подготвени зеленчук, посипете со црн пипер.

A la carte глинени садови за да се прелива 0,5 чаши врела вода и се ставаат во еднакви делови во нив зеленчук со месо. Садови во близина капаци или фолија во две дополнувања. Месо чорба рерна околу 1 час. 15 минути на температура од 200-210 степени.

Следно, се на садови, ги организираме во измиениот леќата, се посипува врела вода за 1 сантиметар над содржината на сад, додадете сол, додадете путер. Се промешува. Повторно го стави во рерна уште 30 минути. Потоа исклучете ја рерната, но на садови да се одржи уште 20 минути на пареа повеќе каша.

Еве неколку рецепти за јадења од леќата. Тие – едноставен, но тие имаат одличен вкус. Уживајте во сите оброк!

load...