Кутии за равиоли – рецепт за сечиј вкус



Содржина:

Дали сте знаеле дека во кујната – совршено место за креативност? Дали сте знаеле дека сите успешни готвачи – тоа е авантуристи? Дали некогаш сте размислувале за бескрајните можности на кулинарски уметност? Патем, ова е точно, не само за професионалци, но исто така и за дома готвачи и слаткари. Впрочем, речиси секој сад може да бидат подготвени во начинот на кој што направи пред некој друг! Еве, на пример, кнедли. Се чини дека на стандарден сет на производи и стандардна процедура подготовка … Но, не! Кнедли може да се готви на различни начини. Може да биде разновидна и тестото за нив, и говедско месо, па дури и начинот на готвење.

load...

Тука сме навикнати на фактот дека на кутии за равиоли – полнење на две или три видови на месо плус кромид и зачини. Но, дури и во таква комбинација на мелено месо може да биде сосема поинаква. Патем, пополнување за равиоли дома не мора да се направи месо. И што друго може да се направи кнедли, ви се молам? Тоа е токму она што ние ви нудиме и да дознаете. А во исто време да научат различни рецепти за кутии кнедли и, се разбира, обидете се да се готви. Да почнеме?

Кутии за класична Serbtskih кнедли

Да почнеме со традиционалните мелено говедско месо. Патем, за подготовка на вкусни равиоли, нашите предци се користат мали трикови. На пример, во Сибир во mincemeat pelmen поставени за секое парче мраз. Прво, овие кнедли беа замрзнати брзо (и затоа е неопходно да ги чува). И второ, варени кнедли добиени изненадувачки сочни и ароматични. Значи кутии рецепт за традиционалните кнедли.

Состојки:

  • Свинско месо – околу 400 грама;
  • Говедско месо – околу 300 грама;
  • Кромид – 1-2 глави;
  • Јајце – 1 парче;
  • Земјата црн пипер – половина лажичка;
  • Сол – на Вашите потреби.

Подготовка:

load...

Месо сигурни да се мијат и отсечени сите филмот. Но, масти, можете да го напуштите. Патем, ако имате многу посно месо, може дури да додадете малку мелено сало. И масти може да биде и свежа и солена или пушеле – вкусот на кнедли не ќе се мачам. Сега, се исецка на месо во мали парчиња и двојно го пресврт во мелница за месо. Патем, подобро да го прескокнете преку месо мелница малку frostbitten месо – тоа ќе се движат многу полесно отколку свежи или целосно одмрзнати.

Чиста кромид и, исто така, ги пресврт во мелница за месо. Само го прават тоа еднаш. Потоа се поделени во еден мелено суровини јајце, ставете црн пипер, сол и додавање на сите мачкам темелно. И сега внимание! Истурете во mincemeat околу половина чаша (може да биде помалку) од мраз вода и целиот беше поттикнато повторно. Сега нашата кутии подготвени да се полнат за равиоли.

Мелено месо и леќа

Во Serbtskoy кујна леќа присутна уште од памтивек. Овој производ е многу е задоволувачка, вкусна и корисна. Нашите предци се готви каша од леќа, леќа печен леб, па дури и во полнење за пити и кнедли стави леќа. Значи кутии со леќа – тоа не е иновативен рецепт, како почит на Serbtskim кулинарски традиции. Но ние имаме овој рецепт малку надградба.

Состојки:

  • Зелена леќа – една фунта;
  • Свинско – 200 g;
  • Растително масло – еден и пол лажици;
  • Кромид – 1 глава;
  • Црвена пиперка – половина лажичка;
  • Ѓумбир – половина лажичка;
  • Сол – на Вашите потреби.

Подготовка:

Мојата свинско и се сече на мали парчиња (за нокти за малку големина на прст). Леќа мие и се вари додека речиси готви. Ние се шири во сито или сито – да се лади и дава дополнителна влага. Во меѓувреме, чисти и ситно се исецка на кромид и се шири во тава со растително масло и пржете. Кога кромидот малку темен, се стави на леќа во сад за печење и продолжи да СРЈ за три или четири минути. По пржење, додадете слојна свинско месо, пиперка, ѓумбир и сол. Подготвени кутии кул, каша со вилушка и се промешува.

Мелено јагнешко месо со компири и кромид

Уште еден интересен рецепт за мелено месо кнедли.

Состојки:

  • Јагнето (масти) – 600 грам;
  • Компири – 100 грам;
  • Кромид – 200 грама;
  • Путер – 50 грама;
  • Земјата црн пипер – лажичка;
  • Ѓумбир во прав – лажичка;
  • Сол – на Вашите потреби.

Подготовка:

Мелено јагнешко месо да се земе на масти – а потоа се добие сочни пополнување. Ако месото е посно, можете да додадете малку мелено сало. Сега, исплакнете и чистење на месо од филмот, а потоа минува преку месо мелница. Чиста кромид, компири и ги мелат во мелница за месо. Сега се комбинираат со месо и компири и кромид, се стави во мелено мека путер, ѓумбир, црн пипер и сол. Како да се мачкам и ги отстрани сите кутии во фрижидер за петнаесет минути.

Мелено месо за вегетаријанска кнедли

Ако сте месо поради некоја причина не јадат кнедли може да се готви без него! Еве еден рецепт за вегетаријанска кутии кнедли.

Состојки:

  • Урда (не кисело) – 250 грам;
  • Тврдо сирење – 100 грама;
  • Обработени сирење – 100 грам;
  • Јајце – 1 парче;
  • Маслиновото масло – една лажица;
  • Црн пипер – лажичка;
  • Сол – на Вашите потреби.

Подготовка:

Оваа вкусна кутии се готви многу брзо и лесно. Да почнат да се меле со помош и на ренде за сирење. Патем, толку потешко сирење, tastier се мелено. Идеален за полнење на пармезан. Но, сирење е потребно прво да се излади целосно или дури и замрзнување – па тоа е полесно да решетки. Значи, се шири на рендан кашкавал во сад, додадете сирење, јајца, маслиново масло и зачини. Ние се меша и sculpt кнедли.

Печурки кутии за равиоли

Ние се навикнале на некој начин да печурки кутии кои се користат да се направи кнедли. Сепак, кнедли со него, исто така, може да се направи. И тука е рецепт за подготовка на ова месо.

Состојки:

  • Свежи печурки – 400 грама;
  • Кромид – 2 глави;
  • Растително масло – 2 лажици;
  • Сирење – 100 грам;
  • Лук – 1-2 чешниња;
  • Црн пипер – половина лажичка;
  • Сол – на Вашите потреби.

Подготовка:

Габи (на пример, печурки) чисти, се мие, и ситно се исецка obsushivayut. Само ситно исецка на кромид и го испрати на сите во тавата со растително масло. Лесно СРЈ печурки и кромид, а потоа се излади за нив. Во меѓувреме мелење рендано сирење (цврст), и помина низ лук печат. Ладилни пржени лук и се комбинираат со рендан кашкавал, ставете црн пипер, сол и се меша сè добро. Печурки кутии за равиоли дома е подготвен!

Печурки кутии со грашок

Со една леќа ние веќе го направија кутии, а сега ајде да се обидеме да се подготви кутии со грашок. И ако во првиот случај имаме комбинација на грав и месо, тогаш овој рецепт е познат по комбинацијата на грашок со печурки.

Состојки:

  • Pea сува – 100 грам;
  • Свежи печурки – 300 грама;
  • Ливада кромид – 1-2 глави;
  • Карамфил прав – краен случај;
  • Црн пипер – половина лажичка;
  • Сол – во вашата дискреција.

Подготовка:

Се мие и се натопени сув грашок, и кога тој беше отече, се фрлени назад во сито за стакло сите вишокот на вода. Сега, земи тава, маст со растително масло и лежеше на грашок. Грашок рамномерно распоредете ја во рерна и печете околу дваесет минути. После тоа, сепак е топло грашок ние смена во сад и каша во пире. Сепак, може да се направи пире и варени грашок, едноставно се обидуваме да се задржи, се покажа течност.

Следна ние треба да се мијат и ситно се исецка на печурки и исецка на кромид, а потоа пржете заедно со печурки во растително масло. Потоа поврзете пржени грашок пире, додадете сол, бибер и каранфилче и измешаат. Ние ладење кутии и се користи како полнење за равиоли.

Мелено пилешко за кнедли

Зошто да не се направи кнедли со мелено пилешко? Тие ќе добиваат не помалку вкусна од традиционалните пополнување. И рецепт за оваа кутии е прилично едноставна.

Состојки:

  • Пилешко филе – една фунта;
  • Кромид – 1 глава;
  • Путер – лажица;
  • Млеко – половина чаша;
  • Сол и зачини – во вашата дискреција.

Подготовка:

Пилешко, двојно пресврт во мелница за месо. Патем, ова полнење може да се користи и е подготвен мелено пилешко, но само ако сте сигурни за нејзиниот квалитет. Исчистете го кромидот и ситно се исецка и потоа се пржи во путер и го даде пржени кул. Потоа поврзете извртени пилешко филе со пржени кромид, истурете во млекото, се стави на зачини и месете кутии. Сè – можете да го обликува кнедли.

Мелено пилешко со печурки

Уште еден рецепт за мелено пилешко кнедли за дома.

Состојки:

  • Свежи печурки – 300 грама;
  • Пилешко филе – 300 g;
  • Кромид – 2 глави;
  • Растително масло;
  • Сол и зачини – во вашата дискреција.

Подготовка:

Пилешко месо се сече на мали парчиња. Печурки, како и обично, чиста, доколку е потребно, а потоа тие се мои, а потоа blanshiruem. Подготвени печурки ладење, им даде да се исуши, и исецка ситно, како што е можно. Кромид, исто така чиста, ситно се исецка и пржете во растително масло. Стави пржени кромид исечени печурки и пилешко месо, врие сите заедно за две минути. Потоа го ставаат на зачини, сол и продолжи да врие додека готви пилешко. Друга жешка пржење ние смена во блендер и мелење, или само каша во пире користење tolkushkoy. Ладење кутии и да започне да се направи кнедли.

Се разбира, секое семејство има сопствен рецепт на вкусни кутии за равиоли. Но, како што дознавме, место за креативност е секогаш и секаде! Зошто не можеме да ја промениме традицијата и не се обиде некој нов рецепт? И уште подобро – да излезе со сосема нов? Покрај тоа, секој знае рецепт за било сад секогаш може да се надополни и да ги прилагодат нивните вкусови или современите реалности. И рецепт за равиоли или додатоци за нив – без исклучоци. Затоа, не плашете се да експериментирате и да се готви со задоволство. Уживајте во вашиот апетит и успех во кулинарска област!

load...